¿Cuál es la diferencia real entre frutas y verduras? ¿Son lo mismo aparte de tener semillas?


Respuesta 1:

La producción de semillas marca la diferencia entre las partes vegetativas de las plantas y las partes reproductivas. Las flores producen frutos, específicamente, un fruto es un ovario maduro con cualquier tejido incorporado. Las partes no florales de las plantas no producen frutos. Si estas partes de la planta se comen, técnicamente se denominan vegetales. Cualquier parte de las plantas que no sea de flores se puede comer como vegetales. Las remolachas y las zanahorias son raíces. El espárrago es un brote, o brote de primavera de un tallo de un sistema de raíz perenne. La espinaca es una hoja. La coliflor y el brócoli son capullos con sus tallos. Las alcachofas de globo son la cabeza de floración compuesta completa de un tipo de cardo, incluido el tallo, hypanthium (cabeza expandida del tallo) a la que se unen múltiples capas de sépalos. Estos encierran la flor real. Las partes que las personas comen (con mantequilla derretida y limón) son la base de los sépalos y especialmente el hipantio. Algunas partes de las plantas son técnicamente frutas, pero se llaman vegetales simplemente porque tienen poco o nada de azúcar. Estos incluyen tomates, pepinos y calabazas. El maíz se come como verdura, pero los granos son semillas y, técnicamente, son el fruto de un miembro de la familia de la hierba, que colectivamente se llaman granos.


Respuesta 2:

La mayoría de las frutas provienen de la fertilización de las flores de las plantas (manzanas, naranjas, fresas). La mayoría de las verduras provienen de otras partes, como las raíces (papas, zanahorias). Hay cierta superposición, por supuesto. Las frutas generalmente tienden a ser más altas en azúcares y las verduras tienden a tener una mayor concentración de almidones. Otros nutrientes varían ampliamente, sin importar si es fruto de vegetales.

~ Kort